蜂蜜可以高溫加熱嗎

蜂蜜可以高溫加熱，蜂蜜加熱其主要成分不會發生變化，也不會使蜂蜜產生壞的作用。其實國內市場上的很多蜂蜜就是加熱過的，經過高溫濃縮，還要經過巴氏殺菌等等，經過加熱的蜂蜜一些活性營養會失去作用。