自榨花生油保質期多久

1、花生油的保質期跟油裡面的水分和膠質以及儲存條件有關。一般來說熱軋的花生油，經過一定的沉澱處理，放在陰涼遮光的地方，放置24個月是沒有問題的。

2、花生油(peanutoil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。