打牙祭是哪裡的方言

打牙祭是四川方言，打牙祭又稱為吃牙祭肉，通俗意義上講，指吃肉、大吃一頓的意思。

方言一詞最早出自楊雄(前53-18)的《輶軒使者絕代語釋別國方言》一書。"方言"在不同的人群中指代不同，中國人口中所稱"方言(Topolect)"是一個政治學概念，實為"地方語言"，又稱"白話(Vernacular)"，指的是區別於標準語的某一地區的語言，這種叫法不考慮語言間的親屬關係。