自制地瓜幹怎麼出白霜

1、地瓜洗淨；

2、將地瓜切成兩半，然後放入高壓鍋壓制，上氣後，再用中火壓10至15分鐘；

3、自然排氣，排氣完成後，取出晾涼；

4、去皮，然後切成自己喜歡的片狀或條狀；

5、平鋪在蓋簾上晾晒，中間要記得翻面連晒，四至五天後即可出現白霜。