為什麼油炸東西時油會冒泡啊 經驗 關注:2.81W次 炸東西過程中,油會起泡沫的原因如下:花生油在壓榨時沒有做好精煉,即花生油裡面含有雜質。花生油是剛壓榨出來的,沒有經過充足的時間進行沉澱。在炒制過程中水分沒有完全揮發。去除油沫方法:將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥即可。將油倒入鍋中,利用高溫去除油沫。 標籤: 冒泡 時油會 油炸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/rg56x2.html