如何用麵粉可以清理炸油 經驗 關注:1.53W次 用麵粉清理炸油的方法是加一勺麵粉進去炸油裡攪拌一下,靜置一個晚上使渾濁物沉澱,上面就是非常清澈的油。麵粉之所可以清理炸油是因為麵粉裡含有兩種蛋白質,它們和水結合形成了麩質,麩質比較容易滲入油漬裡,而且一旦滲入,它就會把油漬牢牢的吸附住。 標籤: 炸油 麵粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/rdql82.html