綠豆芽怎麼洗
- 經驗
- 關注:1.97W次
備兩個大小一樣的盆子,並將豆芽完全浸泡在水中,用手揉搓豆芽的豆皮,等那些豆皮全部剝落之後,將它的水分全部掉了,將剛才一樣大小的盆覆蓋上去,兩隻手抓住盆子的邊緣進行搖晃,可以重複多次,使得豆皮完全脫落即可。
綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
標籤:
綠豆芽
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/qppmvd.html