什麼叫豬歡喜

是用母豬的陰部配合配料炒的一道菜。相類似的菜色還有牛歡喜。牛歡喜在廣東俗稱中出現，是港臺電影中也會出現的詞彙，就是指用母牛的陰部配合配料炒的一道菜。其代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。牛歡喜被人們熟知據說是因為《低俗喜劇》這部電影。