饅頭放豬油有什麼作用 經驗 關注:2.13W次 豬油:中國人也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。是一種飽和高階脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳雙鍵,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。饅頭放豬油的作用:不僅使饅頭潔白酥軟,還透著清香,掰開後層層酥面,油酥可口。 標籤: 豬油 饅頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/qkjlv9.html