香料是什麼
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香料亦稱香原料,是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質,是用以調製香精的原料。除了個別品種外,大部分香料不能單獨使用。香料分為天然香料和人造香料,其中天然香料包括動物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括單離香料及合成香料。
主要用途是用於調配香精,香精亦稱為調和香料。植物性香料通常用於燉肉等的新增,可使食物香味濃郁。香料香精廣泛用於香皂、洗滌劑、各種化妝品、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環境衛生用品,糖果、餅乾、飲料、煙、酒、豆乳、奶製品、植物蛋白食品,以及醫藥、紙張、塑
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香料
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