怎麼快速把肉切成肉末

把肉洗乾淨，然後平攤在砧板上，先全部橫著來一刀，不要把肉切斷。然後再全部豎著來一刀，不要把肉切斷，劃開肉。（類似切芒果的十字刀法）正面的切好之後，反過來用同樣的方法，全部切好之後肉會呈現一顆顆連在一起的形狀。然後把切好的肉放在砧板上，用勻速的力氣切，肉就很容易剁成肉末了。