好的油辣椒子做法

油辣椒子做法如下：

食材：幹辣椒200g克，菜油適量。

做法：

1、小尖椒，暴晒幹。

2、每一個都摘除根蒂。

3、放入料理機，打成碎，注意不用打成粉。

4、鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1、5倍至2倍左右。

5、大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。

6、辣椒粉倒入油中。

7、不斷斷用鏟子煸炒，直至油麵不再翻泡泡即可。