什麼情況應該多吃黃豆
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1、降低脂肪含量、血清和膽固醇時,多吃黃豆。黃豆中含有豐富的卵磷脂,降低脂肪含量、血清和膽固醇,並且還能夠預防血管硬化及血管內膜的損傷,因此,黃豆被稱為“血管清道夫”,除此之外,它對高血脂、高膽固醇都有著非常顯著的功效。
2、需要維生素B1、B2、維生素E時,多吃黃豆。豆的營養很豐富,它含有很多的蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素B1、B2、維生素E等多種維生素,還有鈣、鐵、鎂等多種礦物質。
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黃豆
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