芋頭黃豆同吃會相剋嗎

芋頭黃豆同吃不會相剋，以芋頭黃豆肋骨湯為例。

做法如下：

材料：小肋排1、5公斤，芋頭1、5斤，黃豆一把，蔥2段，姜5片，鹽一大勺；

製作：

1、小肋排1、5斤洗淨血水，和薑片、大蔥涼水入湯鍋；

2、大火燒開撇去浮油，轉小火燉1、5小時；

3、芋頭1、5斤，洗淨煮3分熟，撈出過涼水去皮，去皮後切塊；

4、把燉好的骨頭連湯一起進砂鍋，再倒入切成片的芋頭，還有泡了一宿的黃豆。大火燒開轉小火；

5、煲1個小時，芋頭酥了，黃豆熟透了，撒鹽，出鍋。