馬魯拉油是什麼

從漆樹科的馬魯拉樹(Sclerocarya birrea)的仁(堅果)被提取。 馬魯拉油傳統上用於化妝用品和烹呼叫油，並且用於肉防腐劑和處理皮革。

馬魯拉油也是當地人飲食的一個重要組成，特別是在莫三比克的Inhambane省，奈米比北部中心的Owambo還有南非北部和辛巴威一些地區。 此外，馬魯拉油同時在南非的叢林居民和班圖語部落的飲食中扮演著重要角色。 Venda地區的人們運用馬魯拉的果仁油給肉保鮮，這種方法能讓肉儲存一年。如今，當地人民仍然認為馬魯拉油是一種美味油脂，並新增到各種各樣的傳統或現代的食譜中。