生茯苓可以直接吃嗎

茯苓是一種真菌，無毒，性平，可利水滲溼、健脾、安神。當然可以食用了，生吃雖然不會中毒，畢竟在地下產的真菌，但是表面可能含有大量的微生物，生用的話可能會導致拉肚子，建議還是煎湯的好。