臘肉長白霜 經驗 關注:2.64W次 臘肉上含有白色斑點有兩種情況:一種為臘肉因在薰制前經鹽醃製,在薰制後水分薰幹,使臘肉在靜置一段時間後水溢位的鹽分在臘肉表面形成一層鹽霜,此種情況食用是沒有危害的。而第二種情況為臘肉由於變質,是表面產生黴變,而生成了白色斑點,這種情況臘肉是不能再食用的。 標籤: 白霜 臘肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/p68094.html