判斷兩性物質

兩性物質既能與酸反應，又能與鹼反應。

在化學上，兩性的物質是指既可跟酸反應，又能跟鹼反應的物質。金屬如Zn、Al、Sn、Pb、Be、Cr和大部分類金屬都可生成兩性氧化物或氫氧化物。另外一類兩性物質是指可接受和提供質子的兩性分子，例如胺基酸和蛋白質有胺基可接收質子，也有羧基可提供質子；而可自解離的水和氨分子，也是兩性分子，弱酸的酸式鹽也是兩性物質。