做水餃吃都是用什麼湯底的

可以選擇海鮮湯底，粉麵湯底豬骨，材料有幹魷魚，洋蔥，冬菜，鹽，糖，味精，餃子，魚蛋，蝦，尤魚片，豆芽，韭菜，芫荽，蔥花，紅辣椒，具體步驟如下：

1、用豬骨過水熬6小時，加冬菜，鹽，糖，味精調味成湯底；

2、加入魷魚片，魚蛋與蝦去殼剔腸燙熟；

3、餃子在沸水煮熟，加魚蛋，蝦，魷魚片，韭菜，濃湯底燒開後，在餃子上再灑些芫荽、蔥花即可。