什麼是流水席
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由於最初是把木製的條盤漂在水渠上使香客便於就餐而得名;流水席,農村在紅白喜事時,不像城裡人那樣到飯店酒樓去包幾桌酒席,而是在自家的院子裡搭起棚子,壘起灶臺,請兩個鄉廚,自己做酒席來宴請所有的親朋好友,在我國西北部的農村,這種習俗從古一直延續到今,無論窮家富戶,家家都是如此,吃完一道菜上一道菜,如行雲流水,所以稱做“流水席”;當然在部分地區還存在著一種“流水席”,雞鴨魚肉一起上,等一撥客人吃完就離開,換另外一撥人再吃。
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流水席
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