醃菜膏洋芋製作方法

製作醃菜膏，準備原料韭菜花，精鹽，生薑

1、將韭菜花洗淨後晾乾水份。

2、將其放入大點的容器裡，撒上精鹽醃漬30分鐘。

3、蒜臼子裡放入適量醃好的韭菜花，少許生薑碎。

4、用力砸，直到韭菜花成糊狀。

5、把砸好的韭菜花醬盛到乾淨容器裡，把韭菜花醬攪拌均勻。

即可製作好醃菜膏。