如何去除白果內皮

除掉白果外殼和內皮，可按照下面的步驟進行：1.將白果的殼楞朝上，用小錘輕敲，使殼開裂。

2、將敲過的白果放入信封內，放進微波爐內，調整微波爐至中火，約三分鐘，取出。

3、取出後剝殼。然後用鋼絲球輕輕搽去果仁的外皮。

4、 用螺絲刀，破開果仁，挖出果心。