皮蛋粥裡可以放紅棗枸杞麼
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紅棗枸杞皮蛋粥是可以在一起煮的,紅棗味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。枸杞補腎益精,補血安神,養肝明目,生津止渴,潤肺止咳的作用。
材料:大米適量,紅棗適量,皮蛋適量,枸杞適量,瘦肉適量。
做法:
1、分別將紅棗,枸杞和大米浸泡一小時。
2、浸泡過的大米,紅棗和枸杞放入鍋中,加適量清水,按煮粥鍵盤煮熟。
3、皮蛋切小塊。紅椒切末。瘦肉切末加料酒生粉捏上勁。
4、將煮好的粥盛到奶鍋中,放入肉末攪勻。
5、加入皮蛋,少許鹽和雞精調味。
6、臨出鍋撒上紅椒末。
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