皮扎的做法 怎樣製作皮扎
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1、準備紅薯澱粉1.4kg、紅薯粉條2kg,輔料若干。
2、將適量粉條泡軟,然後煮3分鐘,撈出,放入一個大盆中。
3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、鹽(適量)、蒜末。
4、將澱粉溶解,倒入盆中,用攪拌均勻。
5、將蒸籠放上白菜葉,把攪拌均勻的粉條倒在蒸籠上,蒸45分鐘;即成。
6、將其切成30mm*40mm左右的塊狀,加配料炒熟後即為美食。
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皮扎
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