黃瓜上的小白點是什麼

黃瓜上的白點是黃瓜的刺，這是植物自衛而生出的東西，還可以防止水份蒸發，黃瓜有白點才是新鮮的黃瓜，俗話說“頂花帶刺”最新鮮就是這個意思。沒有就說明黃瓜放久了、老了。

1、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

2、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除溼，可以收斂和消除面板皺紋，對面板較黑的人效果尤佳。