小青柑上面起白霜是怎麼回事

小青柑上面起白霜是因為受到了高溫烘烤，小青柑烘烤後其中的細胞會破裂導致柑橘精油轉化為晶體，小青柑可以放入玻璃罐中儲存，但是要做好遮陽措施，或者將小青柑放入麻布袋中，懸掛在通風處即可。

小青柑上面起白霜的原因

1、精油結晶

小青柑上面起白霜受到高溫烘烤產生的晶體，小青柑在高溫的作用下會造成橘皮中的細胞破裂導致柑橘精油溢位，然後經過化學反應後形成白色的晶體，呈現出白霜狀，屬於正常現象。

2、玻璃罐儲存

小青柑可以使用玻璃瓶存放，首先將玻璃瓶清洗乾淨，瀝乾水分後放入小青柑，然後將瓶口密封，將其放置在乾燥通風的地方儲存，不僅可以延長小青柑的存放時間，而且還具有觀賞性。

3、麻布袋儲存

小青柑可以使用麻布袋儲存，將小青柑放入麻布袋中，然後懸掛在乾燥通風處，在潮溼季節時可以拿出來進行晾晒，這樣就可以保證小青柑不會生潮發黴，即可長時間存放。