剛摘的核桃能吃嗎

剛摘的核桃可以吃。剛摘的核桃表層有青色的皮，首先要剝掉核桃青色的皮，再開啟核桃殼即可食用。剛摘的核桃味道新鮮，口感甜美，其特點是鮮、脆、甘甜。剛摘的核桃相比干核桃營養流失更少，富含蛋白質，不油不膩、不宜上火。