文昌全家福菜怎麼做
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主料:熟雞肉、熟火腿;
調料:鹽、料酒、雞精、食用油;
做法:
1、白菜心切成方片,雞肉切片,火腿、冬筍、香菇切成片,鮮蝦剪去須洗淨,魷魚、海蔘摘洗乾淨;
2、坐沙鍋先放入白菜、粉絲、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、魷魚、海蔘、火腿,中間擺入鮮蝦,再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉,待熟透後撒入雞精即可食用。
特點:配料齊全,色彩鮮色,原汁原味,鮮美可口。
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