鹽可以放多久

鹽只要不變質儲存幾十年都可以，根據國家質檢總局的規定，是可以不用標註保質期，特別是那些含碘的食用鹽，只要儲存得當它就不會變質。食用鹽儲存幾十年上百年也不會變質。但是生活中一些加入的鈣、鐵、鋅等微量元素的鹽，是有保質期的，它們的保質期多是三年，超過三年以後最好不要再食用，雖然那時鹽的味道不變，但裡面加入的微量元素，已經失去了活性，再食用人體也吸收不到。