食品安全與產品質量的關係
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食品質量是產品安全的前提,質量是安全的保證。
如果單提“食品質量”或“食品質量安全”,那麼是由質檢部門管理,食品質量可以單獨算作“產品質量”或“食品安全”的組成部分。法規應用上產品質量法和食品安全法是並列的,地位是相等的。 食品品安全和產品質量是有區別的,食品安全包括初級農產品、食品生產加工、食品流通、餐飲服務4個主要環節。
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食品安全
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