誰知道如何鑑別竹葉青的質量

竹葉青的質量分三部份來看：

1、幹茶外形，扁平挺直，色澤嫩綠油潤。

2、泡湯，茶湯湯色黃綠清亮，滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。茶底葉底淺綠勻嫩。

3、根據竹葉青的特點來看。該茶外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內質香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。

竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產於四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標和公司名稱，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。

竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主。