螺的營養價值及功效與作用
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1、螺含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵等營養成分。性寒,味甘鹹。入脾、胃、肝、大腸經。
2、具有清熱解暑、利尿止咳的功效,有治療小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血,目赤腫痛、疔瘡,腫毒的作用。
3、螺含有蛋白質,維持鉀鈉平衡,消除水腫,並能提高免疫力、降血壓,緩衝貧血,利於人體生長發育。
4、螺含有鈣、鐵元素,有利於骨骼發育,預防缺鐵性貧血。
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營養價值
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