NFC果汁到底是什麼呢

NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接罐裝，不經過濃縮及復原，完全保留了水果原有的新鮮風味。而如今市場上絕大多數的純鮮果汁，只是一般的濃縮還原果汁，是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的果汁。由於經過濃縮與還原的複雜加工，其新鮮度及口感均無法與NFC產品相比。