蟹籽是什麼東西

蟹籽是母蟹的卵細胞，母螃蟹的蟹卵經過漂洗晒乾就會變成“蟹籽”，母蟹成熟的性腺生產的卵細胞，排出體外的部分就是蟹卵，而留在體內性腺中的卵細胞與其他螃蟹的器官、腺體、組織液等物質便構成了蟹黃。其實螃蟹整天在爬來爬去，所以它的身體上面常常會沾有一些汙漬存在，但是在這些東西並不是真正的蟹籽。

蟹籽這個東西其實是有著一定的營養功效的，因為蟹籽裡面是有著非常豐富的蛋白質和礦物質存在的，這都是人體所必需的營養物質，可以偶爾吃一些蟹籽，因為能夠有效促進細胞的代謝功能，有利於身體的健康。

蟹籽有著非常大的藥用功效，蟹籽還可以使得人體免疫力上升，更有利於身體的健康。而且蟹籽可以用來給老年人補鈣，還可以有效預防小孩子的佝僂病。但是，蟹籽畢竟是屬於陰寒的東西，所以是不能夠讓嬰兒輕易食用的，嬰兒吃了也不容易消化。