為什麼撒鹽就可除冰

水的溫度達到0攝氏度時，就會結冰。如果加入鹽，結冰溫度就會降低：百分之10的鹽溶液會使凝點降到零下6攝氏度，百分之20的鹽溶液會使凝點降到零下16攝氏度。這就意味著如果把鹽撒在結冰的道路上，就可以讓冰融化。鹽可以溶解到冰裡的液體水中，降低凝點，從而起到除冰的效果。