烙絲瓜材料可以放隔夜嗎

烙絲瓜材料不可以放隔夜，放到第二天會缺失水分，導致口感變差。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3-4.5克、粗纖維0.3-0.5克、灰分0.5克、鈣18-28毫克、磷39-45毫克、核黃素0.03-0.06毫克、尼克酸0.3-0.5毫克、抗壞血酸5-8毫克。