紅棗可以晒太陽嗎

紅棗不能暴晒，需要慢慢陰乾。

晒紅棗最重要的是要陰乾。不能晒，紅棗一晒就成兩層皮，沒有肉感與口感。將紅棗散開放在通風乾燥處，陽光不要太強，儘量避免暴晒，每天翻晒一次，大約一週時間即可晒好。晒好後最好存放在通風乾燥陰涼處以便於儲存。