鴕鳥肉怎麼燉好吃

春筍燉鴕鳥

製作方法如下：

1、鴕鳥肉洗淨，切成塊，用清水浸泡出血水。

2、春筍去老根洗淨，切成滾刀塊，放清水中煮沸撈出備用；火腿切小塊。

3、蔥、姜、香菜擇洗乾淨，切成段。

4、鍋內添清水，放入鴕鳥肉煮沸撈出洗淨表面浮沫。

5、放入鴕鳥肉、春筍、雲腿、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉，小火燉一個小時。

6、加雞精調好口味，撒上香菜段即可。