白礬的化學成分是什麼

白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶，化學成分有含水硫酸鋁鉀、氧化鉀、三氧化二鋁、亞硫酸根等。白礬性味酸澀、寒，有微毒，可少量食用。故有抗菌作用、收斂作用等。白礬常為鹼性長石受低溫硫酸鹽溶液的作用變質而成，多產於火山岩中。白礬屬三方晶系。晶形呈細小的菱面體或板狀，通常為緻密塊狀、細粒狀、土狀等。顏色為無色、白色，常帶淡黃及淡紅等色。