帶魚白色魚鱗要洗掉嗎

帶魚白色魚鱗不用洗掉。因為白色的魚鱗相當於帶魚身上的一層薄薄的油脂，而且這層魚鱗具有豐富營養還可以用來分辯帶魚是否新鮮，如果不新鮮的話，帶魚的魚鱗為暗銀色。帶魚主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。