簡單的大骨湯怎麼做

原料：豬大骨400克，玉米一個，胡蘿蔔半根，花生70克，蔥薑蒜適量，料酒適量，燉肉料適量，八角、花椒適量。

步驟：

將豬大骨洗淨備用；鍋內放水，放入大骨，加入料酒和適量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫；準備好蔥薑蒜，胡蘿蔔洗淨切好，生去殼去內皮，玉米切好備用；砂鍋內放水，放入大骨，玉米，花生；大火燒開後關小火，放入鹽，蔥薑蒜和燉肉料；燉一個半小時後，放入胡蘿蔔，再燉半小時出鍋即可。