上肉桂與肉桂有區別嗎

上肉桂與肉桂沒有區別，肉桂外表面的顏色是灰棕色的，稍微有些粗糙，有的能看到灰白色斑紋。它的外層整體呈棕色，較粗糙。內層的顏色為紅棕色，且比較油潤，兩層中間還會有一條黃棕色線紋。

其中肉桂的質地硬且脆，容易被折斷，且折斷時斷面並不平坦，顏色為紫紅色。肉桂的氣味比較濃烈，味甜且有稍微的辛辣味。肉桂比較厚，厚度大概在0.2-0.8釐米之間。肉桂質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。