平底鍋烤蝦的做法
- 經驗
- 關注:1.87W次
1、把蝦洗乾淨,平底鍋,鋪一層鹽,加熱。
2、把蝦倒進去,蓋鍋蓋,因為鹽已經熱了,蝦會蹦噠,或者可以把蝦跟鹽一塊放進去,溫水煮青蛙。
3、燜到蝦成紅色,中間可以翻動下。
4、類似炒鹽,翻動蝦,擠幾滴檸檬汁,我用了半個,再倒一些些老酒。
5、最後,鹽變色,把蝦夾出來,放在淘米的容器裡,篩鹽。
6、篩完,蝦身肯定還有一些鹽,不搭嘎的,剝著吃就好,等後面冷卻後,鹽也融了,沒有特別好吃,但是還是蠻鮮的。
標籤:
平底鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/e7kx0v.html