紅鯉魚怎麼做才好吃

紅鯉魚怎麼做才好吃共有4步，可做紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、清燉魚。以下是紅燒鯉魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、去鱗鯉魚打斜刀

去鱗鯉魚打斜刀。

2、煎黃鯉魚

倒入食用油，煎至兩面金黃。

3、加入配料後煮沸

加姜、蔥、八角、老抽，加水煮沸。

4、放鹽白砂糖大火煮沸

放鹽、白砂糖，大火煮沸至收汁即可。