普洱的生產日期指的是什麼
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所謂生產日期是普洱茶的加工包裝出廠日期(壓餅、制磚),原料日期和生產日期可能不一樣,因為原料可能之前準備好的。
普洱茶的原料日期指的是茶青採摘下來的時間,然後經過工序被製作成晒青毛茶,此時還沒有進行後續的蒸壓工藝,屬於毛料;而生產日期指的是以晒青毛茶為原料,進行蒸壓成型(生茶)、或渥堆發酵後蒸壓(熟茶)的時間。
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