藜麥不宜什麼人食用

對於胃腸受損較嚴重、有炎症的患者來說，不太適合食用紅藜麥與黑藜麥。由於紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬，普通人吃來很有嚼勁，但卻會增加胃腸患者的消化負擔，可能造成胃痛症狀。此外，食用藜麥對任何的群體並不會產生副作用，尤其是白藜麥，營養全面，性質溫和，升糖指數低，適於所有群體食用。無論是孕婦、孩子、老人，還是糖尿病人，及三高患者、心臟病等慢性病的人，都是可以放心食用努卡西藜麥的。