新鮮春砂仁怎麼晒乾
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新鮮春砂仁晒乾的方法有:用木桶盛裝砂仁,置於煙灶上,用溼麻袋蓋密桶口,升火薰煙,至砂仁發汗(即果皮佈滿小水珠)時,取出攤放在竹篩或晒場上晒乾。
除此之外還可以使用烤房烘乾法:
1、將鮮果裝於焙篩中,厚約10釐米,送入烤房先於90℃~100℃高溫烘烤2~3小時殺青。
2、然後停止加熱,讓其在餘熱中保持半小時後,開啟烤房門放氣降溫,使果皮收縮。
3、也可殺青後連篩取出置地上冷卻收縮後,再裝回烤房在80℃烘乾。
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砂仁
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