炒帶湯碎的涼粉做法

一、材料：涼粉、蒜、姜、鹽、蔥花、食用油。

二、做法：

1、將涼粉切成小塊，蒜姜切碎備用。

2、油入鍋，先將姜蒜末和豆瓣醬下油鍋翻炒出香味，倒入切好的涼粉，一直翻炒。

3、加入水，繼續翻炒，加入鹽和胡椒粉，待水收幹即可出鍋。