黃年糕怎麼煮好吃

準備食材：新黃米麵450克、滄州小棗200克、開水適量。

做法如下：

1、滄州小棗洗淨後，開水煮3到5分鐘，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，控幹水分備用；

2、倒入不鏽鋼盆中 緩緩倒入適量開水同時用筷子翻拌至麵粉成絮狀，蒸屜鋪矽膠屜布兩層擺上一層紅棗，第二層均勻的撒上燙過的黃米麵，第三層再擺一層紅棗；

3、第四層將剩餘的黃米麵撒在紅棗上，由於黃米麵燙的偏幹，用切板將散落的黃米麵向中間收集，第五層再擺上一層紅棗後，輕輕按按，蒸鍋涼水上鍋，將水燒開；