胡椒粒如何儲存

放在玻璃缸等密閉容器裡即可，防潮，避免陽光直射；胡椒有醒脾開胃、暖胃養胃等功效，對胃口差、消化不良、胃寒症等有較好的功效；胡椒有防腐抑菌的作用，與胡椒一起烹飪的菜餚不易變質，胡椒粉還可解魚蝦肉毒；胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃腹冷痛有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒；胡椒富含碳水化合物、鎂等營養元素，可調節神經和肌肉活動、加強脂肪代謝、增強腸道功能；胡椒的主要成分胡椒鹼，含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能增進食慾。